Auxiliar na preparação de alimentos conforme orientação do cozinheiro ou nutricionista;
Higienizar, cortar e organizar os ingredientes e utensílios de cozinha;
Embalar e distribuir as refeições conforme dietas específicas (normais, líquidas, pastosas, enterais, etc.);
Realizar a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios após o uso;
Auxiliar na montagem das bandejas e carrinhos de refeição;
Controlar o uso adequado dos insumos, evitando desperdícios;