Recebimento e conferência de carnes:
Verificar a qualidade, quantidade e procedência das carnes recebidas.

Armazenamento adequado:
Manter as carnes em locais apropriados, respeitando as normas de higiene e temperatura.

Preparo e corte:
Realizar cortes específicos de acordo com as solicitações dos clientes, incluindo desossa, fatiamento e moagem.

Atendimento ao cliente:
Orientar os clientes sobre os diferentes tipos de cortes, suas características e formas de preparo, além de oferecer sugestões de receitas.

Manutenção da higiene:
Limpar e desinfetar o ambiente de trabalho, incluindo equipamentos e utensílios.

Controle de estoque:
Acompanhar a rotatividade dos produtos e realizar pedidos conforme necessário.

Embalagem e exposição:
Preparar as carnes para venda, embalando-as e expondo-as de forma atraente.

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)