Objetivo do Cargo:
Preparar, assar e servir carnes de diversos tipos, garantindo o padrão de qualidade, ponto ideal, segurança alimentar e agilidade no atendimento. Atua diretamente na linha de frente da operação da cozinha, sendo peça essencial na experiência do cliente.
Principais Atividades:
- Selecionar, cortar, temperar e assar carnes conforme os padrões da casa;
- Monitorar o tempo e ponto das carnes durante o preparo na churrasqueira;
- Abastecer os espetos e controlar o giro das carnes no rodízio;
- Realizar controle de qualidade visual, textura e temperatura das carnes;
- Recolher e repor cortes conforme a demanda do salão;
- Organizar e manter a limpeza da churrasqueira e do ambiente de trabalho;
- Auxiliar na armazenagem e retirada de produtos na câmara fria, respeitando normas de segurança e temperatura;
- Cumprir as boas práticas de manipulação e higiene exigidas pela vigilância sanitária;
- Comunicar imediatamente qualquer anormalidade ou falta de insumos à liderança da cozinha;
- Colaborar com a equipe e manter um ambiente produtivo e respeitoso.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.668,67 - R$2.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Pagamento adicional:
- Adicional de insalubridade
Experiência:
- Churrasqueira (Preferencial)