Cozinheira / hospital policlínica cascavel

Descrição:

• Ser proativo e atencioso;
• Possuir boa comunicação;
• Ser comprometido;
• Vaga em escala 6x1: das 16h às 22h (180h mensais)

MISSÃO:

Responsável por preparar as refeições para os colaboradores e pacientes do hospital, buscando seguir as orientações das nutricionistas para melhor segurança alimentar.

• Realizar a preparação das refeições dos pacientes e colaboradores;
• Realizar a higienização dos equipamentos de uso pessoal;
• Realizar o controle de temperatura final de cocção;
• Realizar a coleta da amostra dos alimentos preparados;
• Realizar a higienização do fogão após utilização;
• Realizar o controle de desperdício das refeições preparadas;
• Realizar a preparação das dietas especiais;
• Demais atribuições do setor.

DESAFIOS:

Assegurar que a preparação das refeições sigam a dieta prescrita pela nutricionista, bem como sejam elaboradas dentro do tempo determinado.

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