Carga horária: 12x36 (07:00 às 19:00)
Descrição de função:
- Preparar refeições e sobremesas, controlando qualidade dos alimentos, tempo de preparação e atentando ao sabor, para atender a cardápios estipulados dos idosos;
- Preservar de contaminação ou de alteração os gêneros alimentícios fornecidos pela despensa, freezeres, geladeiras. Verificando qualidade e quantidade e tratando-os de forma adequada, para assegurar as condições necessárias ao preparo de refeições sadias e substanciais;
- Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos, bem como providenciando a limpeza de equipamentos, instalações e utensílios;
- Controlar o preparo e cocção dos alimentos, temperando-os, experimentando-os e verificando a pesagem e medição dos ingredientes, para obter o sabor adequado a cada prato;
- Operar diversos tipos de forno, fogão e demais aparelhos e equipamentos de cozinha, manipulando-os na forma apropriada, para cozinhar ou assar os alimentos;
- Desinfetar os locais, alimentos no pré-preparo e preparo de alimentos.
- Cuidar do material e equipamentos de cozinha, mantendo-os, limpos e ordenados, para conseguir perfeitas condições de utilização, higiene e segurança;
- Executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função.
Benefícios:
- Vale transporte;
- Alimentação na empresa;
- Insalubridade.
Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT
Pagamento: a partir de R$2.000,00 por mês