Los Vaqueros é um Restaurante & Bar especializado em grelhados & espetinhos, com um espírito familiar durante o dia e um ambiente com uma “pegada” de mais bar à noite, mas sempre com o intuito de trabalhar a hospitalidade num ambiente descolado e descontraído.
Procuramos um experiente profissional da área culinária confiante e com dedicação para integrar a equipe como Churrasqueiro, sendo a sua função também trabalhar na cozinha como cozinheiro, pois o churrasqueiro também tem de lidar com suas habilidades culinárias.
Preparar uma boa carne é uma arte, e as expectativas das pessoas que irão desfrutar costumam ser alta, entre as principais habilidades de um churrasqueiro estão em reconhecer uma bela carne, prepará-la, temperá-la e saber o ponto certo para tirá-la do fogo e servir. Queremos que este profissional tenha conhecimento e habilidades das outras áreas dentro da cozinha, ponto crucial na contratação.
Atividades:
- Controlar o estoque de alimentos
- Garantir a qualidade das carnes e pratos
- Expertise no manuseio das carnes e utensílios
- Saber utilizar o carvão, brasa e lenhas
- Ter boas práticas de higiene e segurança
- Organização e Higiene na churrasqueira & cozinha
- Preferência ter conhecimento em Defumação
- Habilidade em comunicação
- Conhecimento de técnicas culinárias (cozinhar/saladas/porções & lanches)
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês
Benefícios:
- Cesta básica
- Seguro de vida
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Turno rotativo
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Bônus
- Comissão
Pergunta(s) de seleção:
- Tem habilidades em outras áreas da cozinha além da churrasqueira?
Experiência:
- churrasqueira e cozinha? (Obrigatório)