Estamos buscando um Garde Manger talentoso e apaixonado para se juntar à nossa equipe! Se você tem experiência em cozinhas de alto padrão, criatividade e atenção aos detalhes, queremos você conosco!
Responsabilidades
- Preparação e organização de pratos frios, como entradas, saladas, terrinas, patês, entre outros, respeitando os padrões do restaurante.
- Montagem de pratos para garantir a apresentação impecável.
- Controle de estoque de ingredientes e insumos para a seção de cozinha fria.
- Manutenção da limpeza e organização do local de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.
- Colaboração com a equipe para garantir que todos os pedidos sejam preparados e entregues com qualidade e dentro dos prazos estabelecidos.
- Inovação no desenvolvimento de novas receitas e sugestões para o cardápio.
Requisitos
- Experiência prévia como Garde Manger ou em funções similares em restaurantes de alto padrão.
- Conhecimento profundo de técnicas de culinária fria e de conservação de alimentos.
- Habilidade em trabalhar sob pressão e manter a qualidade constante.
- Desejo de crescer na área e contribuir para o sucesso do nosso restaurante.
- Boa comunicação e espírito de equipe.
- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento em um novo e promissor restaurante.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.974,20 - R$2.350,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Auxílio-combustível
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional noturno
- Gorjeta
- Hora extra