Oportunidade para uma operação nova do Grupo no Vale dos Vinhedos.
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.
Coordenação de todas as atividades da cozinha: treinamento e liderança de equipe, promoção de um ambiente de trabalho saudável e eficiente;
Controle de qualidade do serviço de cozinha (alimentos, tempo de preparo, organização e higiene do ambiente;
Controle de estoque e compras (cmv);
Elaboração de Ficha técnica, desperdício, Boas práticas e outras rotinas do setor.
Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
Disponibilidade de horários
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- Vale Transporte
-
Uniforme Completo
-
Alimentação no Local
-
Estacionamento
-
Auxílio Combustível
-
Prêmio Assiduidade