Estamos em busca de um Pizzaiolo Forneiro para se juntar à nossa equipe na EMPREGGA.
Como parte da equipe de culinária, você será responsável por preparar pizzas de alta qualidade, assegurando que cada detalhe seja perfeito desde a massa até o toque final de queijo derretido.
Sua habilidade em manusear o forno a lenha e sua criatividade na preparação de pizzas únicas serão fundamentais para o sucesso do nosso restaurante.
Você deve ter experiência comprovada em , com um foco específico em pizzas, como Obrigatória experiência em forno a lenha.
Suas Atividades:
Acender forno a lenha, fornear pizzas. Produzir insumos, porcionar e higienizar alimentos.
Manusear máquina de fatiar, moedores e demais equipamentos da rotina da função.
Fazer massa, bolear e abrir. Montar pizzas. Saber fazer bordas.
Fornear pizza em forno a lenha. Garantir que a massa e demais ingredientes estejam devidamente assados.
Saber tempo do forno para diferentes espessuras de massas e coberturas. Cortar e finalizar pizzas. Conferir pedidos.
Liberar pizza para entrega. Organizar ambiente de trabalho.
Limpar, lavar e secar louças, equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho antes do preparo da pizza e ao final do expediente
REQUISITOS: OBRIGATÓRIO: Experiência comprovada com forno a lenha. Disponibilidade:
Escala 6x1. Terça a Domingo - 16h30m até 00h00m. Folga às 2as feiras e 1 Domingo por mês.
Tipo de vínculo: CLT.
salário de 2700,00 + + insalubridade + adicional noturno + VT + refeição no local. CLT.
Benefícios: Vale transporte + refeição no local + adicional noturno + manutenção de uniforme.
Sua capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e manter altos padrões de higiene e segurança alimentar é essencial.
Além disso, a capacidade de trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e feriados, é um requisito importante.