Atividades

· Conhecimento de práticas culinárias e uso de equipamentos / software

· Ter domínio das seguintes praças da Cozinha Quente: empanamento, chapa, fritadeira e fogão (lado dos “arroz”.);

· Produção de molhos e bases;

· Produção de grelhados e chapeados;

· Produção e montagem de preparações gratinadas;

· Produção de refogados, feijões e arroz;

· Produção de sanduíches, omeletes, sopas e de demais acompanhamentos;

· Dispor de conhecimento técnico para práticas culinárias e uso de equipamentos;

· Capacidade de avaliar condições sensoriais de matéria prima;

· Inspeção de sobras no início e término das rotinas;

· Auxiliar o chefe a (o) nutricionista quanto ao cumprimento das Boas Práticas por parte da equipe.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$1.580,00 - R$1.800,00 por mês

Benefícios:

Experiência:

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Auxiliar cozinha

Auxiliar de Cozinha