- Receber, conferir e armazenar as carnes recebidas de fornecedores, garantindo a qualidade e as condições adequadas de armazenamento.
- Cortar, desossar e fatiar carnes de diferentes tipos conforme as necessidades dos clientes e o padrão do estabelecimento, realizando o desmembramento de peças maiores em porções menores e específicas.
- Auxiliar e aconselhar os clientes sobre os tipos de carne e cortes, oferecendo sugestões e informações sobre o preparo.
- Pesquisar e cortar carnes sob encomenda, conforme os pedidos dos clientes.
- Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, higienizando bancadas, facas, tábuas de corte e outros utensílios após cada uso, sempre seguindo as normas sanitárias.
- Inspecionar a qualidade da carne, verificar a data de validade e descartar qualquer produto fora das normas de segurança alimentar.
- Realizar a pesagem, embalagem e garantir que os produtos sejam corretamente acondicionados para garantir a conservação e o transporte seguro.
- Monitorar o estoque de carnes e produtos relacionados, solicitando reposição quando necessário, e controlar o fluxo de entradas e saídas de mercadorias.
- Preparar produtos processados, como linguiças e hambúrgueres, conforme receitas e padrões estabelecidos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Manter boas relações com fornecedores de carne e outros insumos, garantindo o fornecimento de produtos de qualidade e em quantidade necessária.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.750,00 - R$1.900,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-transporte
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