1. Organizar / higienizar as rampas e balcões para receberem os produtos a serem expostos para venda, repetindo sempre que necessário.
2. Manter a boa apresentação dos itens expostos, assim como a manutenção dos mesmos.
3. Sinalizar a produção, com antecedência, quanto a necessidade de reposição dos itens, para que não haja falta na rampa.
4. Sinalizar a gerente de lanchonete, com antecedência, quanto a necessidade de compra dos materiais de consumo, para que não haja falha ao atender as necessidades dos clientes.
5. Orientar os clientes sobre os produtos expostos, preços, localização de utensílios e demais necessidades dos mesmos.
6. recolher e identificar avarias, sinalizando possibilidades de melhoria no controle de perdas.
7. Realizar a venda dos produtos da exposição, visando atingir as metas de venda do setores
8. Realizar ações como; degustações, locuções, abordagens, no intúito de apresentar / reforçar a qualidade e sabor dos produtos.