O forneiro é responsável por operar e monitorar os fornos utilizados na produção de pães, bolos, tortas e outros produtos. Sua função é garantir que os produtos assados tenham qualidade e estejam dentro dos padrões da padaria, seguindo receitas e procedimentos estabelecidos.
- Preparar massas alimentícias;
- Operar forno elétrico;
- Realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos;
- Trabalhar com higiene e segurança.
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