Instrutor(a)

• Planejar aulas teóricas e práticas de acordo com os normativos institucionais;
• Preparar materiais necessários para realização das aulas teóricas e práticas;
• Aplicar ou ministrar aulas de acordo com os planos de cursos e demais normativos institucionais;
• Registrar a frequência e as atividades educacionais no sistema informatizado do Senac DF, diariamente e conforme demanda da unidade educacional;
• Realizar a mediação de situações de aprendizagem, bem como a avaliação e recuperação do aluno, utilizando metodologias de ensino-aprendizagem que tratam teoria e prática de forma
• dissociada e adaptadas às novas realidades e tendências da educação e do mundo do trabalho;
• Inspirar, mobilizar e desenvolver alunos de suas turmas, observando as Marcas Formativas do Modelo Pedagógico Senac, ajudando a criar um ambiente participativo e inovador;
• Realizar o planejamento integrado do curso em articulação com docentes de outros componentes curriculares, promovendo a aprendizagem dos estudantes;
• Estimular e acompanhar os alunos para alcançar as metas de aprendizagem definidas;
• Atuar na implementação das soluções de Educação no Senac;
• Propor ao Senac-DF novas experiências de aprendizagem e serviços educacionais, a partir de diagnóstico originado da interação com o aluno e o mercado;
• Integrar pessoas com deficiência e/ou com dificuldades de aprendizagem às turmas, de modo que se sintam acolhidas e com o suporte necessário ao desenvolvimento das competências previstas nos cursos;
• Atuar nos processos, rotinas e atividades de sua área;
• Representar o eixo/segmento de atuação em eventos e/ou fóruns pertinentes;
• Cumprir e respeitar as políticas, bem como, a Missão e Visão estratégica da Organização;
• Elaborar e manter atualizados os procedimentos e documentos de sua área de atuação;
• Cumprir políticas, normas, regulamentos, controle de riscos, programas institucionais, segurança da informação, saúde e meio ambiente;
• Assinar e encaminhar documentos aos órgãos fiscalizadores, quando delegado pelo Senac/DF;
• Cumprir e fazer cumprir o código de ética da Organização;
• Organizar o ambiente de trabalho para produções gastronômicas;
• Controlar e organizar estoques em ambientes de manipulação de alimentos;
• Pré-preparar insumos para sushi e sashimi;
• Preparar produções de sushi e demais variações;
• Preparo e finalização de sushi, sashimi, preparos da cozinha quente e fria, decoração e montagem de pratos;
• Participar da elaboração de cardápios.

Escolaridade e Conhecimentos Obrigatórios:

• Diploma, devidamente registrado, de conclusão de Nível Médio e certificação em Sushiman.

Escolaridade e Conhecimentos Desejáveis:

• Curso de culinária Japonesa;
• Cursos de Sushi e Sashimi;
• Higiene e Manipulação de alimentos;
• Cortes de peixes.

Experiência Profissional Obrigatória:

• Experiência mínima de 06 (seis) meses em atividades pertinentes à área de sushiman e diferentes tipologias de restaurantes japoneses.

Experiência Profissional Desejável:

? Experiência mínima de 06 (seis) meses em docência.

DESCRITIVO DA VAGA - PROCESSO SELETIVO 022/2025