Sushiman / sushiwoman

Escolaridade: Ensino Médio Incompleto.

Experiência: Mínima de 1 ano.

Idade: A partir de 18 anos.

Disponibilidade: Para trabalhar em escala 6x1, incluindo sábados, domingos e feriados.

Habilidades comportamentais/técnicas:

• Ser educado(a) e respeitoso(a);
• Ter vontade de aprender;
• Ser rápido(a) e ágil no trabalho;
• Ter atitude e iniciativa;
• Saber trabalhar bem com outras pessoas.
• Conhecimento técnico em preparo de sushi;

Diferenciais (não obrigatórios):

• Ter curso de higiene e manipulação de alimentos.

• Preparar sushis, sashimis, temakis, pokes, hot rolls e outros produtos, seguindo as receitas da empresa;
• Repor os produtos nos balcões, mesas quentes e geladeiras;
• Armazenar os produtos, ingredientes e embalagens nos locais corretos;
• Apoiar o inventário físico, realizando a contagem de produtos em estoque;
• Treinar o(a) auxiliar de sushi, ensinando as receitas da empresa;
• Controlar datas de validade dos produtos;
• Separar produtos fora da validade ou impróprios para venda;
• Realizar a limpeza do setor, máquinas e equipamentos.
• Manter a cozinha organizada, cuidando dos utensílios e bancadas.