Descrição:
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- Formação
Ensino Médio Completo;
Desejável experiência mínima de 6 meses na área.
- Produzir churrasco a partir de carnes de diversas origens: aves, suínas e bovinas, bem como seus derivados como os embutidos;
- Conhecer os tipos de carnes e seus cortes, bem como estilos de churrasco;
- Conhecer bem o tempos de preparo das carnes (mal passado, ao ponto e bem passado) em seus vários meios de produção de calor (carvão e elétrico);
- Cuidar com atenção e higiene dos utensílios e equipamentos, além do máximo de zelo com sua própria higiene e uniforme, mantendo sempre gorro e mãos limpas.
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