Descrição:
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- Formação superior em Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Engenharia Química, Zootecnia ou áreas correlatas.
- Experiência com qualidade de ingredientes de origem animal (óleos, farinhas, gorduras).
- Conhecimento em regulamentações de órgãos como SIF, MAPA, SIPEAGRO.
- Conhecimento prático sobre GMP, PPHO, amostragem e controle de qualidade em processos industriais.
- Habilidade para atuação em campo e contato direto com áreas operacionais.
- Orientar tecnicamente as fábricas no cumprimento das normas de qualidade de produtos e processos.
- Realizar auditorias nas unidades para garantir adesão às Boas Práticas de Fabricação (GMP) e Programas de Qualidade
- Elaborar e controlar os planos de amostragem laboratoriais, além de executar rotas de qualidade em processo.
- Atuar em parceria com as equipes de higienização, produção e manutenção, promovendo melhorias contínuas.
- Acompanhar a performance dos produtos no cliente, identificando desvios e oportunidades de aprimoramento.
- Conduzir análises de indicadores de qualidade e promover planos de ação.
- Elaborar planos de adequação para atendimentos de clientes, novos clientes e acesso a novos mercados (exportação e novos SKU´s)
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